Ο Σωτήρης Καδής γεννήθηκε στην Αθηένου το 1969. Ασκεί αποκλειστικά το επάγγελμα του αιγοπροβατοτρόφου και κατέχει μονάδα στην περιοχή της Αθηένου. Είναι πρόεδρος της Ο.Π.Α ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΩΝ ΛΤΔ και της Ε.Ο.Π ΕΝΩΣΗ ΟΜΑΔΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΩΝ ΛΤΔ. Συμμετέχει ενεργά από το 2018, στις διαπραγματεύσεις για την εφαρμογή του χαλλουμιού ΠΟΠ. Ήταν εκπρόσωπος των Αιγοπροβατοτρόφων στην Επιτροπή Αποζημιώσεων για τον Αφθώδη Πυρετό, όπου και παραιτήθηκε μετά από την προσβολή της μονάδας του από τον ιό. Συμμετέχει στην Επιδημιολογική Ομάδα για τον αφθώδη πυρετό, εκπροσωπώντας τις Νόμιμες και Αναγνωρισμένες ομάδες παραγωγών Αιγοπροβατοτρόφων. Eίναι μέλος της Εθνικής Επιτροπής Γάλακτος Κύπρου.
